とは？
大阪で人気の老舗ラーメンチェーン「大阪ふくちぁんラーメン」を
手掛ける「株式会社アストジャパン」が運営する
二郎系インスパイアラーメン店。
高い成長率を示している人気ブランドとなっております。
初心者にはどうしてもハードルの高い「二郎系ラーメン」、
それを「誰でも楽しめるようにしたい」、
そんな思いで誕生しました。
定番は豚骨醤油スープの「塾長ラーメン」と、
まぜそばのように食べる「汁なし塾長ラーメン」です。
豚骨醤油味の他にも、濃厚な旨さの「豚骨味噌味」や、
あっさりした「豚骨塩味」、
ピリッと辛い特製赤ダレがたまらない「辛みそ」、
豪華トッピングをバランスよく乗せた「男塾ラーメン」等があり、
飽きずに何度でもご利用いただけるラインナップです。
更に豊富なトッピングも魅力の一つです。
自社工場で熟練の麺職人が毎日製麺する、
食べ応え抜群のワシワシドラゴン麺
当社独自の乳化したオリジナル豚骨スープ。
白濁したスープに旨味が溶け込んでいます。
当社のメインブランド「大阪ふくちぁんラーメン」の一番人気はチャーシューメン。
そのノウハウを活かし、ラーメン男塾‼用にアレンジしたチャーシューを開発。
柔らかな厚切りのチャーシューは旨味抜群。
「野菜」・「背脂」・「ニンニク」の量が
ノーマルからマシマシまで選べます。
特にマシマシは満腹保証です！
ただ…
二郎系ラーメンの魅力である無料トッピングですが、同時に初心者の方にとっては大きなハードルになっている注文時の「コール」や「呪文」という独自の仕組みがあります。「注文できるか不安」「呪文がわからない」などなど、食べてみたいけど躊躇しているユーザーも多くいらっしゃいます。
食券の購入時にトッピング量を選べるようになっています。
これによりコールがなく、
食券購入後、落ちついてゆっくり食べていただくことができます。
このシステムにより注文しやすいとお客様から好評いただいており、
リピートされる方も多くいらっしゃいます。
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1券売機でお好みを選べるから複雑なオーダー確認作業やミスもなく
会計に手を取られない -
2シンプルオペレーションで誰でもカンタンに製造出来るマニュアルがあるから
アルバイト中心で運営可能 -
3絞られたメニューで仕込みがほぼなく、開店は1時間前、閉店作業も30分で済む
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4厨房機器も少なくローコストでの出店が可能
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5伸びにくい麺でデリバリーにも強い！
「フリーネームプラン」とは？
加盟金0円、毎月のロイヤリティ0円で二郎系インスパイアラーメン店を開業できるプランです。
人気のメニューはそのままに、ご要望に応じて新開発のラーメンやサイドメニュー等、
独自メニューの追加も可能です。（一部商材については当社指定品がございます）
更に営業時間や休業日も自由に設定可能です。※「ラーメン男塾‼プロデュース」の表記も可能です。
大阪府下に7店舗を展開中！（2025年6月現在）
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駅前・ビルイン
9坪
天神橋五丁目店カウンターのみ12席月商350万円テイクアウト・デリバリー比率 20％
人時売上高 5,000円 -
駅前・ビルイン
12坪
長居店カウンターのみ13席月商450万円テイクアウト・デリバリー比率 20％
人時売上高 5,000円 -
ロードサイド
26坪
貝塚小瀬店カウンター/テーブル22席月商600万円テイクアウト・デリバリー比率 10％
人時売上高 4,700円 -
駅前・ビルイン
12坪
蒲生四丁目店カウンター/テーブル24席月商860万円テイクアウト・デリバリー比率 45％
人時売上高 7,000円
| 加盟金 | ０円 |
|---|---|
| ロイヤリティ | ０円 |
| 食材保証金 | 80万円 |
| 研修費用（1名） | 15万円 |
| オープン立ち上げ費（開業支援金） | 30万円 |
|---|---|
| 内外装・券売機・その他備品 | 1,400万円 |
| 厨房機器 | 400万円 |
| 合計 | 1,925万円 |
※食材保証金以外は全て税別表記です（食材保証金は非課税） ※この他に物件取得費用がかかります（居抜き・新築等の条件により大きく変動します）
※契約期間は5年間です（更新料なし、自動更新）
| 金額（千円） | 比率 | |
|---|---|---|
| 売上 | 4,000 | 100.0％ |
| 原価 | 1,600 | 40.0％ |
| 人件費 | 1,000 | 25.0％ |
| 手数料 | 200 | 5.0％ |
| 水道光熱費 | 200 | 5.0％ |
| 賃料 | 260 | 6.5％ |
| その他 | 240 | 6.0％ |
| 営業利益 | 500 | 12.5％ |
| 金額（千円） | 比率 | |
|---|---|---|
| 売上 | 5,500 | 100.0％ |
| 原価 | 2,200 | 40.0％ |
| 人件費 | 1,320 | 24.0％ |
| 手数料 | 275 | 5.0％ |
| 水道光熱費 | 275 | 5.0％ |
| 賃料 | 320 | 5.8％ |
| その他 | 275 | 5.0％ |
| 営業利益 | 835 | 15.2％ |
※税込表記です。 ※開業したい店舗の立地や規模によって金額は変動します。
この表はあくまで一例であり、この収支を保証するものではありませんのでご承知ください。
開業までの流れ
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STEP01お問い合わせ・
資料請求まずは当ホームページに記載のお問い合わせ先（電話番号orメールフォーム）から資料を請求し、ご検討ください。 -
STEP02ヒアリング担当者が面談させていただき、
オーナー様のご要望をお聞かせください。
ラーメン男塾!!店舗の見学や試食を併せてご案内させていただきます。 -
STEP03ご提案お伺いしたご要望や立地条件を元に最適なプランをご提案します。
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STEP04ご契約条件面で合意が出来ましたらご契約となります。
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STEP05研修開始弊社直営店舗にて店長業務と店舗運営に関わる
全てのノウハウを伝授いたします。 -
STEP06店舗工事店舗の内装/外装工事を行います。期間は約1～1.5月間です。
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STEP07引き渡し工事が完了し、オープンに向けた準備や
アルバイトさんの研修を開始します。 -
STEP08店舗オープンついに店舗がオープンいたします！
オープン時にしっかりと集客し、リピートに繋がる施策を行います。 -
STEP09オープン後
フォロークオリティの安定化や今後に向けた改善を本部担当者が
継続的にサポートいたします。
代表挨拶
会社概要
アストジャパングループ
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株式会社アストジャパン
契約窓口/開業後営業担当
創業：1976年6月
設立：1993年2月
代表取締役：辻口 智善
資本金：1,000万円
本社：〒574-0056 大阪府大東市新田中町4-11
代表：072-806-0329
FAX：072-806-0328
事業内容：ラーメンチェーン店運営、無人販売チェーン店運営、開業支援/フランチャイズ運営事業、パートナーシップ運営事業 -
株式会社ツジグチコーポレーション
製造部門・開発部門
創業：1981年6月
設立：1997年6月
資本金：300万円
本社工場：〒574-0056 大阪府大東市新田中町4-11
第2工場（麺製造工場）：大阪府大東市新田中町2-4
第3工場（餃子製造工場）：大阪府大東市御領3-8-12
代表：072-806-0323
事業内容：食品加工事業・商品開発 -
株式会社e-プロス
発注先・配送/発送担当
創業：2008年3月
資本金：1,000万円
自社倉庫：〒578-0901 大阪府東大阪市加納6-7-43
事業内容：食品・酒類卸販売、輸入飲料の販売
（オランカドリンク）