配送センター株式会社e―プロスは単に物流の拠点としてではなく、飲食業の総合問屋としての機能を兼ね備えています。食材及び資材の一括仕入れから、グループ会社のツジグチコーポレーションと連動しての商品開発、そして、御社店舗への毎日配送までトータルでご提案する事が可能です。

開業後も味・経営アドバイス等全般にわたり熱意と誠意をもってご支援させて頂きます。

ふくちぁんは商品の開発・配送・経営だけじゃなく、店舗設計・備品関係までも任せるのフリーネームシステムです。

平成１６年１１月 うどん丸勝

添加物を一切使用しない粉と塩と水から製麺！麺の熟成十時間の麺生地のこしの強さ、釜出し、常に麺の打ちたて、茄でたての新鮮さを提供！

昆布削ぶし、煮干しは天然もの使用、自然だしの旨味！

秘伝のだしで、じっくり炊きあげたこだわりのご飯、具材がうれしい釜飯です。こだわりの味わいをお楽しみいただけます！！

当店、信楽焼にこだわり使用しております。料理に合わせて、楽しんで頂けます。舌だけではなく目でも楽しんで素敵な時間をお過ごし下さい。

2009.3.4天地人　

中華麺に使用する一番的な小麦粉は、外皮、胚芽を除いた胚乳と言われる部分だけを挽いたものです。それに比べ全粒粉は、胚乳はもちろん胚芽、外皮全て小麦をまるごと挽いたものだから、食物繊維、鉄、ビタミンＢ1などか通常の小麦粉より豊富に含まれていて健康的。小麦粉の本来の香ばしい風味が引き立ち、氷も豊かです。

生粋のラ－メン好きが集まって考案したラ－メン専門店です。お客様にうまいと言わせる為に試行錯誤を繰り返りオ－プンさせました。そのこだわりはス－プ、麺のみならず、タレに至るまで店舗で仕込んでいます。門外不出の味をご堪能下さい。

2010.12.12　麺道ともよし(ただいまデータ構築中です。)

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